Un’ispezione della Polizia di Stato, condotta ieri, ha portato alla scoperta di numerose gravi violazioni igienico-sanitarie all’interno del laboratorio di uno storico bar di via Etnea, a Catania. Il controllo è stato parte di una serie di verifiche disposte dal Questore di Catania, con particolare attenzione alla qualità e alla sicurezza degli alimenti, soprattutto in vista delle festività natalizie, per garantire la salute pubblica e la tutela dei consumatori.
Il blitz ha visto la partecipazione di diversi corpi, tra cui la Polizia di Stato, l’Ispettorato Nazionale del Lavoro, il Corpo Forestale della Regione Siciliana, l’Asp di Catania e la Polizia Locale. Una volta all’interno del laboratorio, gli agenti hanno riscontrato evidenti carenze igieniche, tra cui la presenza di una sigaretta lasciata nel vassoio di arancini pronti per essere fritti. Inoltre, sono state trovate teglie arrugginite e celle frigorifere dove prodotti di origine animale e ortofrutticoli erano conservati senza alcuna precauzione contro la contaminazione.
Un altro grave problema riscontrato è stato il ritrovamento di 20 chili di olio da cucina privo di tracciabilità e l’omessa indicazione degli allergeni nel menù. Le autorità hanno imposto la messa in regola immediata delle condizioni igieniche del locale, ordinando anche il rifacimento della pavimentazione, la tinteggiatura delle pareti e la sostituzione delle attrezzature obsolete.
Inoltre, durante l’ispezione è emerso che due lavoratori erano impiegati in nero. Se non verranno regolarizzati, l’attività sarà sospesa. Altri problemi relativi alla sicurezza sul lavoro sono stati rilevati, tra cui l’assenza di un impatto acustico documentato, mancanza di armadietti negli spogliatoi e una porta d’emergenza installata in modo non conforme.
Complessivamente, sono state elevate sanzioni per un totale di circa 30 mila euro, a testimonianza dell’importanza di mantenere gli standard igienico-sanitari e di sicurezza per proteggere la salute pubblica e tutelare i lavoratori.
