Si chiude con grande soddisfazione la partecipazione di Nuova C Plastica eConoe(Consorzio Nazionale di Raccolta e Trattamento degli Oli e dei Grassi Vegetali e Animali Esausti) a Ecomondo2025, la fiera internazionale dedicata alla transizione ecologica. Nell’ambito della campagna “Stop Food Oils and Fats in the Sea”, oltre 20 classi di istituti secondari di primo e secondo grado hanno preso parte a percorsi educativi e creativi incentrati sull’Obiettivo 14 dell’Agenda ONU 2030, dedicato alla tutela degli ecosistemi marini.
Tra i protagonisti, gli istituti alberghieri “Giancardi” di Alassio e “Malatesta” di Bellaria, che hanno saputo coniugare educazione ambientale, tecnica culinaria e social media marketing con uno show cooking senza fornelli. Gli studenti hanno realizzato salse al mortaio utilizzando erbe aromatiche, tonno e verdure sott’olio, dimostrando come l’olio esausto delle conserve alimentari possa essere raccolto e trasformato in risorsa, contribuendo alla produzione di biodiesel, lubrificanti rigenerati e detergenti.
Docenti e alunni delle scuole in visita alla fiera, coinvolti nei laboratori di Nuova C Plastica e Conoe, si sono trasformati in veri e propri social media marketer, utilizzando i loro profili per diffondere il messaggio della campagna “Stop Food Oils and Fats in the Sea” e richiamare l’attenzione sulla prossima COP30 di Belém, in Brasile.
In particolare ha riscosso grande successo l’iniziativa #UnBacioPerIlPianeta, che ha visto protagonisti i celebri Baci di Alassio, prodotto De.Co., offerti in omaggio a quanti condividevano foto, reel e stories dedicate ai temi ambientali, accompagnate dagli hashtag #COP30Brasile, #ONU2030, #StopFoodOilsandFatsintheSea. Grazie a questa azione, i prodotti De.Co. della città di Alassio si sono trasformati in veri e propri facilitatori di comunicazione, capaci di stimolare empatia e consapevolezza attraverso una ricetta secolare che ha nel cioccolato e nelle nocciole i suoi protagonisti, custodita gelosamente come patrimonio identitario della Città del Muretto.
A completare il percorso formativo, il gioco didattico “I Guardiani del Mare – Race to 2030”, un’attività ludica che ha stimolato la riflessione sul ruolo delle nuove generazioni nella salvaguardia del mare. Inoltre, l’evento ha fatto da ponte ideale verso la COP30 di Belém, Brasile, dove le tematiche affrontate a Ecomondo troveranno eco internazionale.
“Con i nostri laboratori dedicati alle scuole, tra cucina e social network – evidenziaPiero Camoli, amministratore di Nuova C Plastica – abbiamo voluto mostrare come la sostenibilità possa diventare un’esperienza concreta e coinvolgente. Abbiamo dimostrato che anche un gesto quotidiano, come il corretto smaltimento dell’olio di una scatoletta di tonno, può trasformarsi in risorsa e contribuire all’economia circolare. In questo modo i giovani diventano protagonisti di un cambiamento silenzioso ma potente, capace di alimentare consapevolezza e responsabilità collettiva”.
